| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 培根 | 克 | 758千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 培根芦笋卷热量/卡路里828千卡 | |||

1、芦笋过水后用冷水浸一下

2、培根切为两段,芦笋切为三至四段

3、卷起来,用牙签固定

4、橄榄油和黄油少许,蒜瓣切片爆香,放入培根卷煎至金黄,下香料和黑胡椒后完成
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胎儿大脑发育、降血压、抗癌等功效;可与苦瓜、白果、黑木耳搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、开胃、健脾等功效;
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