| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 555千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 栗子鸡热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡,相当于打鼓398分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡腿剁成小块，入沸水汆出血水
2、板栗去壳和衣
3、烧热锅，下油，油温七成热下鸡肉翻炒至金黄色，加入料洒，酱油，葱，姜，倒入栗子加适量水（刚好没过食材），盖上锅盖大火煮开后小火焖酥
4、待鸡块和栗子焖酥后大火收法汁，然后盛出洒上葱花点缀即可
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有延年益寿、益气健脾、抗衰老等功效；可与枣、白菜、大白菜搭配；与羊肉、牛腩、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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