| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 酱牛肉热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡,相当于开车243分钟消耗的热量150 | |||||
1、生牛肉用牙签扎孔，用葱姜蒜、料酒、黄豆酱腌制2小时左右。
2、锅中放少量油，油热后放白糖融化后烹入料酒，加水，把五香料一起放进去
3、电压锅。选择蹄筋选项。不用管了。
4、做好了。吃的时候切片，放些蒜泥辣椒等等调味。很不错
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补血、强筋壮骨等功效；可与土豆、枸杞、山楂搭配；与田螺、鲶鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、美白护肤、减少骨丢失等功效；
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