| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 122克 | 凉拌芹菜叶热量/卡路里29千卡 | |||

1、芹菜叶,圆葱,胡萝卜过水川烫。

2、加入调味料拌匀。
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇静安神、祛风、平肝降压等功效;可与武昌鱼、北极虾 、核桃搭配;与鸡肉、黄豆、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、帮助消化、镇吐等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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