豉香茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有健脾、降低胆固醇、益肝等功效；可与牛肉、基围虾、五花肉搭配；与乌鳢、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、轻身强智、延缓衰老等功效；可与鱿鱼、枣（鲜）、竹笋搭配；与田螺、海螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、宣郁解毒、感冒头痛等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；