| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于擦洗地板330分钟消耗的热量228 | |||||
1、排骨热水中过一下 捞出待干 白糖下油锅化开 放入排骨上色 放入花椒 辣角 葱段 大火烧制五分钟 改至小火炖十五分钟 大火收汁 放入鸡精 出锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、生津液等功效；可与丝瓜、大蒜、南瓜搭配；与鹌鹑、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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