| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于山地车12分钟消耗的热量498 | |||||
1、两个鸡蛋充分打散
2、加入盐和少量油，同时加入鸡蛋1.5倍体积的温开水，充分搅拌
3、把打好的蛋水液上面的泡沫用勺子撇掉，容器上盖上保鲜膜
4、水烧开，上锅蒸八分钟左右，关火，闷2分钟，出锅，根据自己口味撒上佐料，完成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、干贝、丝瓜搭配；与糖精、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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