| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 耗油鹌鹑蛋多结果子热量/卡路里834千卡 | |||

1、所需材料

2、凉水煮开5分钟然后冲凉 剥皮

3、大部分都不爱吃胡萝卜 但它却价值很高为了能把它吃下去 所以可以做个料花 又美观还可以吃进去

4、撰写制作步骤

5、油菜在头上切个十字刀 方便洗干净 还好入味

6、锅内放水加一勺盐 两滴油 煮开把油菜和料花放进去再煮开就可以出锅了

7、锅内放少许油烧七成热 把剥好的鹌鹑蛋放进去

8、均匀的慢慢晃动锅 煎至虎皮色就可以了

9、煎蛋锅不用放油了 添半碗水 加一勺耗油 食盐 白糖 生抽

10、把鹌鹑蛋放进去慢慢收汁 然后就把鹌鹑蛋捞出到装好的盘子内了

11、再加一些淀粉把锅内的汁勾芡 均匀的浇在蛋上就可以了

12、撰写制作步骤
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有健脑、预防过敏、缓解失眠等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、增强免疫力等功效;可与香菇、菠菜、香菜搭配;与苹果、山楂干、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、帮助消化、防癌等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消毒、治肝顺胃等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、开胃、帮助消化等功效;
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