| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 荷香虾仁糯米饭热量/卡路里2437千卡 | |||
1、糯米提前3个钟头泡发,干香菇提前泡发后切丁
2、将香菇丁,虾仁,腊肉与糯米拌匀
3、再加入调料,上锅大火蒸25分钟即可
4、如味道太淡可以用香菇切丁放入少许油里煎,再用蚝油与淀粉水调匀,倒入煮至透明,淋在糯米饭上面
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、延年益寿、健脾暖胃等功效;可与红豆、枣、桂花搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、帮助消化、缓解神经衰弱等功效;可与娃娃菜、豌豆、大白菜搭配;与橄榄、圣女果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与鲤鱼、牛腩、芹菜搭配;与明虾、河蟹、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
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