| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 15千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 胡萝卜浓汤配脆菇热量/卡路里45千卡 | |||
1、荷仙菇用盐水烧开后汆烫后滤干水分。
2、胡萝卜、土豆切片,洋葱切丝。
3、锅内融化黄油,加入洋葱炒香。
4、加入胡萝卜、土豆和香草,炒至蔬菜变软,加入清水炖制并调味,至蔬菜软烂关火。
5、连汤带料用食品料理机粉碎成浓汤。
6、再上火烧开,加入奶油即可装盘,最后摆上荷仙菇装盘即可。
荷仙菇具有增强免疫力、提高免疫力、抗肿瘤等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、胃肠蠕动等功效;可与草鱼、西兰花、西瓜搭配;与山楂、白酒、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、健脾利湿等功效;可与黄瓜、牛腩、肥牛搭配;与圣女果、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
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