野葱蒸蛋的热量和减肥功效

鸡蛋四个（因为有一只是双黄蛋）、野葱适量、生姜少量、黄酒少量、菜籽油些许、香油些许、生抽些许、盐少量

1、野葱。
2、野葱洗净切成末，生姜切丝（因为很讨厌吃到生姜，所以不会切成末），鸡蛋打入，放好调料（生抽是蒸熟之后放）和水，用筷子或打蛋器顺时针搅拌后静置十分钟（这样蒸出的蛋会很嫩滑）。
3、隔水蒸，大火烧开转小火大概七八分钟，之后关火焖一两分钟，起锅后放点生抽。欧啦，baby开吃！

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与银鱼、洋葱、圆生菜搭配；与兔肉、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

野葱的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含铁；具有抗菌、增强食欲、降血压等功效；

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