| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1139克 | 蟹肉蘑菇汤热量/卡路里1674千卡 | |||
1、鸡蛋打匀,倒入面粉中,搅成面疙瘩备用。
2、螃蟹两只,去壳留肉,并把肉切碎。
3、锅内加少量油,放入蒜末,煸出香味。
4、将海鲜菇金针菇放到锅内,煸炒出香味后加入适量水。
5、加入蟹肉煮一会儿,后加面疙瘩。。

6、加入适量食盐,鸡精调味。加入少量香菜段,出锅既可^ω^
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有续绝伤、利肢节、滋肝阴等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与南瓜、柿饼、桔子相克,同食可能会引起不适;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、防癌、延长寿命等功效;与绿豆、苦瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效;可与西兰花、油菜、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养胃、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与银鱼、牡蛎 、桂圆搭配;与甲鱼 、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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