| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 697克 | 冬瓜火腿肉丸汤热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡,相当于登山摩托130分钟消耗的热量510 | |||||
1、火腿切丁，冬瓜切片，猪肉剁成肉末，姜切成末；
2、火腿丁、猪肉末、姜末、盐、糖、料酒、蛋清搅拌均匀，用手反复轻摔打肉团；
3、热油起锅，放入冬瓜翻炒半分钟，加入适量水；
4、煮至水沸后转小火，用圆勺子固定肉丸的形状放入锅中；
5、肉丸熟透，加盐调味即可。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、止烦闷、防癌等功效；可与豇豆、绿豆芽、火腿搭配；与鲫鱼、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、滋肝阴等功效；可与苋菜、韭菜、扁豆搭配；与菊花、驴肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
