| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 爽口的黄瓜 下酒菜热量/卡路里376千卡 | |||

1、不用说当然是把食材洗净,切好备用了,我晚上做的,照片光线差,大家凑合看

2、把他们放一起,放入适量的盐,白糖,蒜末放最上面。

3、文火,倒一小勺油,放入花生米慢慢炸至花生米变色

4、另起锅,倒少许油,放入花椒,辣椒,爆出香味,一起倒在蒜末上,放入炸好的花生米,加醋一起拌匀
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗衰老、防酒精中毒等功效;可与黑木耳、虾米、蜂蜜搭配;与小白菜、花生酱、大白菜相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有健脑益智、养血通乳、预防高血压等功效;可与鲫鱼、枣、苦菊搭配;与河蟹、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗血管、解热毒、和脾胃等功效;可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、抗癌、防癌等功效;可与芥蓝、鲫鱼、山楂搭配;与石榴、土豆、虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、帮助消化、祛除寒气等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊肉搭配;与猪肝、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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