| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 炸丸子热量/卡路里747千卡 | |||
1、猪肉切碎,加入料酒、盐,姜粉、胡椒粉。腌两个点
2、红萝卜插丝,焯半分钟,过凉,挤出水分

3、放入两个鸡蛋、葱花

4、搅拌后放入面粉半碗,如果干就放些水,粘稠状态,可以炸了

5、出锅~
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、生津液、滋肝阴等功效;可与圆白菜、鸡蛋、柿子搭配;与乌梅、杏、牛排相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安五脏、利湿、抗癌等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、紫菜、香椿搭配;与味精、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
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