| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 广式腊肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于踢键子361分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把肉用盐.烧酒.白糖腌一个晚上！盐要多放点！白糖不用很多
2、第二天把腌好的肉用绳子挂起来！放在有阳光且通风处风干！
3、风干一天后，收起！然后热锅倒入酱油！（火不要很猛，把酱油热就好了！这步骤主要是上色）把串起来的腊肉放锅里，并用铲子将酱油均匀地淋到肉上！再挂起来！成功啦！天气好的时候几天就能吃上了！我这个才挂起来三四天的！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、补虚等功效；可与南瓜、蘑菇、山楂搭配；与菊花、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
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