皮蛋豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗血管、补脾益胃等功效；可与鳙鱼、鳕鱼、紫菜搭配；与小葱、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、清凉、降压等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；