西红柿炒茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、养阴补虚、清热解暑等功效；可与火腿、羊排、排骨搭配；与乌鳢、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、增强免疫力、促消化等功效；可与菜花、圆白菜、黄鱼搭配；与皮皮虾、鱼肉、咸鱼相克，同食可能会引起不适；