| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蒜蓉丝瓜热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于健身操17分钟消耗的热量280 | |||||
1、丝瓜去皮切成滚刀块。
2、辣椒切小段，蒜切碎。
3、将油烧热，放入剁成颗粒状的蒜茸和辣椒爆香。
4、下丝瓜大火快炒，丝瓜炒至九分熟时，在四周加入高汤焖煮，待高汤快收干时，加入鸡粉，轻轻炒匀即可。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、清凉、消热化痰等功效；可与明虾、北极虾 、排骨搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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