| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 桂圆大枣红糖糊热量/卡路里1171千卡 | |||

1、桂圆,大枣去核,同大米一起煮。出锅时加入红糖,用豆桨机打成糊。
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安眠、滋补、健脾胃等功效;可与甲鱼、枸杞子、小米面搭配;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止落发、增强肌力、滋润肌肤等功效;可与木瓜、白菜、黄豆搭配;与银鱼、虾皮、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、帮助消化、补脾等功效;可与荷叶、板栗、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、活血化淤、温胃驱寒等功效;可与荷兰豆、黑豆、小米搭配;与竹笋、松花蛋、姜相克,同食可能会引起不适;
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