| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于电工47分钟消耗的热量180 | |||||
1、西红柿洗净切快，点火，热油，打入鸡蛋，少许盐。炒成型即可出锅，放入西红柿，少许盐，西红柿软烂以后把鸡蛋倒进去，翻炒一下。闷一小小会儿，出锅即可！
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、润肠通便、防癌等功效；可与鸡蛋、西葫芦、山楂搭配；与鳙鱼、螃蟹、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、健脑益智等功效；可与菠菜、香椿、辣椒搭配；与茶叶、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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