| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 酒香糯米排骨饭热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡,相当于开车516分钟消耗的热量150 | |||||
1、第一次发片，请多指教，！糯米泡水3小时以上，这样蒸起来更容易熟，香菇泡水后切小备用，排骨飞水后，放在碗里，加入姜丝，沙茶酱，少许酱油，葡萄酒或米酒，腌制半小时，这是腌制的样子，是不是也很有食欲吖！
2、现在可以拿一个大碗或盘子撒点油，这会让你洗碗的时候变得很容易把腌制好的排骨和糯米洒在盘子里拌一下，把姜丝挑掉一些，水开后上锅蒸20分钟！
3、20分钟后关火闷一下！这时切好葱花，最后开锅，撒花，撒花！绝对的美味吖，蒸的时候就满屋飘香了…
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、滋阴等功效；可与茄子、洋葱、丝瓜搭配；与杏仁、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、防癌、增强免疫力等功效；可与薏米、豇豆、鸡腿搭配；与北极虾、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
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