| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 46千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 虾酱蛋羹热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于练武术11分钟消耗的热量790 | |||||
1、大葱剁碎，午餐肉切丁，虾酱适量与鸡蛋一起搅拌均匀，上蒸锅，冒气后10分钟即可。
2、注意虾酱很咸，根据自己口味掌握加量，不需要额外加盐。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与生菜、小米、基围虾搭配；与茶叶、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、开胃消食等功效；
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