| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 咸黄鱼蒸百叶包热量/卡路里472千卡 | |||
1、黄鱼洗净,加盐腌制
2、猪肉糜加料酒,鸡蛋,盐,淀粉,水,顺着一个方向搅拌上劲。
3、百叶折叠,切分成十六份
4、取适量猪肉糜放入一小张百叶中,按照包春卷的方式包好,上笼蒸熟。
5、腌制好的咸黄鱼加料酒,葱姜若干放入盘中,边上加上几个百叶包,大火蒸10—15分钟即可。
黄鱼的热量97千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安神止痢、抗衰老、延缓衰老等功效;可与豆腐、荠菜、苔菜搭配;与荞麦相克,同食可能会引起不适;
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