| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 黑木耳炒腐竹热量/卡路里642千卡 | |||

1、材料

2、腐竹 木耳 青椒切好备用

3、葱切丝 蒜切片 姜切片 红椒切丝

4、锅里油烧热 放入葱姜蒜红辣椒爆香

5、依次放入 黑木耳 青椒 腐竹 翻炒 调入盐和鸡精即可
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗炎、预防心血管疾病、保护心脏等功效;可与带鱼 、猪肝、西芹 搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肠胃、补血、补气血等功效;可与枣(鲜)、鱿鱼、芦荟搭配;与鸭肉、青萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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