虎皮青椒拌皮蛋的热量和减肥功效

1、青椒洗净沥干去籽。

2、皮蛋剥皮，切成小瓣摆放在碗里。一个皮蛋切8小瓣哦。

3、调料：生抽、老干妈辣子鸡丁、香油、花椒油、鸡精放入小碗，调制均匀。

4、炒锅放油6成熟的时候放青椒爆炒1分钟，然后转中小火放盐慢炒。

5、炒至皮起皱，熟了后盛起，放在皮蛋中心空位。

6、调料淋在青椒上。