| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | ||
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 抹茶溶心蛋糕热量/卡路里2046千卡 | |||

1、黄油室温软化,分次交替地加糖粉和鸡蛋液,打至体积变大、颜色变浅。

2、打发后的样子,用刮刀拢在一起。

3、抹茶粉用一点点水调开后,加入炼乳拌匀。

4、将抹茶炼乳轻轻倒入黄油中,拌匀。

5、筛入低粉,翻拌成均匀的乳霜状。请勿搅拌过度。

6、模子中舀一小勺蛋糕糊,再放入一勺巧克力酱,再用蛋糕糊覆盖住巧克力酱。我这个手残了,直接巧克力酱就在外头了,烤出来不好看。180度,二十分钟。

7、巧克力露在外头了。。
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、解盐卤毒、和中益肺等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解疲劳、促消化、预防便秘等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与小米、海虾、西红柿搭配;与鹅肉、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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