| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 7千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 5克 | 香蕉饼热量/卡路里7千卡 | |||

1、准备面团料。

2、准备馅料。

3、将白糖,蛋液,蜂蜜,小苏打,水,依次投入,搅拌至溶化。

4、倒入油,搅拌至呈悬浮状液体。

5、加入面粉。

6、和成柔软细腻的面团。

7、掐6个小剂。

8、将熟花生米碾碎,和熟芝麻一起倒入紫薯泥,拌匀。

9、把馅料也下6个小剂。

10、取一块小皮面,摁成中间厚的扁圆形,放入馅料。

11、把馅料包好。

12、搓成长10厘米,两头尖,中间粗的长条状,略弯曲成香蕉形。

13、放入烤盘,找好距离,均匀地刷上蛋液,略晾。

14、烤箱预热180度,将烤盘送入烤箱,中下层,调整温度至200度,待制品定型后,调整温度至180度,中层,烤成表面金黄色,有蛋液的光亮,底面红褐色,熟透取出。

15、冷却后摆盘食用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、养血发胎等功效;可与牡蛎 、生菜、桂圆肉搭配;与茶叶、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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