虾皮烧汁豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清洁肠胃、利小便等功效；可与鲈鱼、紫菜、比目鱼 搭配；与茭白、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、降血压、保护心血管等功效；可与小白菜、豇豆、紫菜搭配；与茶叶、菠菜、枣相克，同食可能会引起不适；