| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡,相当于干农活142分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉、鸡蛋放进一个盆里，边搅拌边一点点加牛奶，混合成面糊后加入盐、五香粉、葱花，再次搅拌均匀。
2、锅烧热，调中小火，倒入少许油，晃动锅，让油均匀粘满锅底，倒入适量面糊。
3、边晃动锅，边用锅铲把面糊摊开、摊薄。
4、一面烙至金黄，翻过来烙另一面。
5、另一面也烙好了，可以出锅了。这样直接吃就挺好吃。
6、我加了点花样，抹点黄芥末酱，卷点生菜。
7、完成，做了四个，两个人的早餐足足够。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与青椒、辣椒、肥牛搭配；与柿子、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、养颜等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与猕猴桃、香椿、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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