| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 158千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1171克 | 酸萝卜热量/卡路里221千卡 | |||

1、泡椒,是在超市买的现成的泡椒水,做起来就方便多了

2、萝卜洗净在萝卜四周身,划四条槽

3、再切成薄片,放在筐筐里,在阳台晾一晚上

4、准备一个干净无油的罐子,放泡椒,糖,醋,凉开水,搅拌均匀,放萝卜,腌制一天左右即可
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、止咳化痰、除燥生津等功效;可与排骨、火腿、肥牛搭配;与木耳、阿胶、杨梅相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、防癌症、降低胆固醇等功效;可与鹌鹑、鳕鱼、鸡蛋搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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