| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 凉拌藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于滑冰33分钟消耗的热量420 | |||||
1、藕洗净，削皮，切片备用
2、辣椒，香菜切好，蒜拍碎，备用
3、藕，放在开水烫熟，捞出放在冷水过几遍，这样做出的藕片会很脆
4、锅内放油烧热放辣椒炸香待油凉些，放盐，醋，蒜，香菜藕片拌匀即可
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、益胃健脾、清热等功效；可与海螺、皮皮虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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