| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 1051克 | 冬瓜排骨汤-用电饭煲热量/卡路里1541千卡 | |||

1、将准备好的排骨放到热水里清洗,洗去血水。
2、将洗好的排骨和切好的姜片一起放入电饭煲,加入适量的水,按下电饭煲开关。
3、在电饭煲已经开始的同时去洗冬瓜香菜,
4、在半小时后加入冬瓜继续煲,
5、出锅前15分钟加入香油,盐,味精和酱油,
6、出锅,加入香菜。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润燥、补肾气等功效;可与海带、红薯、紫菜搭配;与鹌鹑、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、润肤美容、降血脂等功效;可与鸡肉、菠菜、草鱼搭配;与海螺、醋、山竹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、治肝顺胃、除脂美容等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、促消化、消水肿等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、祛除寒气、缓解胃痛等功效;可与羊骨、虾、胡萝卜搭配;与猪肉、五花肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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