食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
总量 | 201克 | 珍珠糯米丸子热量/卡路里422千卡 | |||
热量422千卡,相当于郊游106分钟消耗的热量240 |
1、第一步,糯米加水浸泡30分钟,控水后放在盆里。
2、第二步,将肉剁成肉馅,葱姜切末搅入肉馅中。
3、第三步,将所有调料加入肉馅中,顺时针搅拌均匀
4、第四步,肉馅团成丸子,在糯米中滚一下,均匀沾满糯米,放在盘子中。
5、第五步,将团好的丸子放入电压力锅,选择肉/鸡档,或定时15分钟左右即可。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补中益气、舒筋活血等功效;可与莲藕、香瓜、鸭肉搭配;与仔鸡、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促消化、解毒等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强食欲、壮阳补阴等功效;可与红枣、明虾、粳米搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消炎、帮助消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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