| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛百叶 | 克 | 188千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 百叶豆豉炒拉面热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于排球24分钟消耗的热量480 | |||||
1、开水加姜片煮牛百叶三分钟。捞出洗净放入冷水。
2、拉面煮开放入冷水待命
3、热锅放橄榄油，加黑胡椒、姜片、豆豉酱、香叶炒香
4、放入百叶炒。我没有料酒所以加点清酒。
5、放入拉面炒均匀。适量加点水焖熟。
6、汤汁收干时再放点味淋、柴鱼酱油和葱花。
7、盛出时将香叶姜片挑出。
牛百叶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚赢、补气养血、健脾胃等功效；可与白菜、大白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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