| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 肉丝芹菜炒木耳热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡,相当于贴墙纸212分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把木耳泡开，炒之前用开水烫一下
2、把猪肉切簿片再切丝用适量的盐、糖、生抽腌二十分钟，葱跟芹菜洗好切段备用
3、把适量的油倒入锅里烧开，放入肉丝炒到七分熟时放入葱段炒一下再放入芹菜木耳一起炒
4、之后用盐、糖、蠔油、生抽加些水调个酱汁倒下锅一起炒，如果汁太多可以调个生粉水收一下汁再起锅。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、充饥、清肠胃等功效；可与枣、鱿鱼、豇豆搭配；与萝卜、海螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、镇静安神、清热解毒等功效；可与香菇、鸭肉、明虾搭配；与南瓜、河蟹、虾米相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、抗癌等功效；可与猪红、腹部牛肉、肩部牛肉搭配；与蜂蜜、熏豆腐干、豆干相克，同食可能会引起不适；
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