| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 小排包热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡,相当于做题657分钟消耗的热量108 | |||||
1、中种：高筋面粉150克，酵母4克，糖15克，牛奶145克混合均匀盖百保险膜发酵至三倍大
2、除黄油外中种材料和高筋面粉150克，糖25克，盐4克，牛奶72克揉至面筋扩展加入软化黄油继续揉至完全阶段
3、盖保险膜发酵30-40分钟
4、造型放进烤盘内，最后松弛至两倍大，预热烤箱，170度。18分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、健脑益智等功效；可与韭菜、青椒、菠菜搭配；与糖精、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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