| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 分蛋海棉蛋糕热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡,相当于钓鱼151分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛋白蛋黄分开两个盆子。
2、蛋白分次加入60g糖，打发至中性。蛋黄加剩余20g糖打发至浓稠均匀，体积变大颜色变浅。
3、蛋白霜分蛋黄分次混合切拌均匀。
4、低粉分两次筛入3中，翻拌均匀;取部分面糊入色拉油碗中拌匀，再倒回面糊拌匀。
5、蛋糕糊完成，细腻有光泽，倒入模具。
6、170度上下火，中层，迷你纸杯10分钟左右就好了，大纸杯要25分钟，温度自行控制
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与韭菜、基围虾、小米搭配；与鹅、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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