| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 银耳百合炖马蹄热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡,相当于听音乐191分钟消耗的热量60 | |||||
1、首先将马蹄洗净削皮后，切成小块泡入水中备用
2、将半个干银耳泡软，去除黄根，并撕成小块备用
3、将干百合泡软，锅内加入1升清水，坐于火上将冰糖化开
4、化开冰糖后，将马蹄银耳下入锅中炖煮15分钟
5、再加入百合继续炖煮15分钟后关火
6、关火后加入百合，待冷却后加入蜂蜜即可。冷藏后风味更佳 。
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、降压防病、降血压等功效；可与核桃、木耳、海蜇搭配；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、补脑、强心等功效；可与莲子、枸杞子、豆腐皮搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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