| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1276克 | 棒骨炖莲藕热量/卡路里1858千卡 | |||
 热量1858千卡,相当于跑步232分钟消耗的热量480 | |||||
1、把棒骨剁成两半，莲藕去皮，切大片
2、取锅放入棒骨，葱段，大料，姜，大枣，大火烧开，中火炖一个小时，然后小火炖半个小时
3、放入莲藕大火烧开，转中火炖二十分钟，小火十分钟，放入盐，味精，在炖五分钟
4、最后出锅啦，由于手机效果不好，有点黑！
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有丰机体、补中益气、补脾气等功效；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、补脾、生肌等功效；可与猪小排、虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、镇吐等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血、保肝护肝、促进睡眠等功效；可与板栗、乌鸡、花生搭配；与玄参、鱼肉、虾相克，同食可能会引起不适；
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