| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 番茄炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于练武术11分钟消耗的热量790 | |||||
1、番茄切丁，鸡蛋打碗里加一点温水调匀，加入适量盐在鸡蛋里。
2、锅倒油烧热，下调好的鸡蛋入锅。在还有一点鸡蛋清时起锅。
3、锅里倒入少许油烧热，下切好的番茄丁，炒出汁。
4、最后倒入刚刚炒好的鸡蛋，让番茄汁和鸡蛋充分混合，加入适量盐拌匀即可出锅
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、降血脂、防癌等功效；可与三文鱼、鸡蛋、芹菜搭配；与白酒、胡萝卜、香菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防癌症等功效；可与基围虾、桂圆肉、海虾搭配；与味精、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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