| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 老法素鸡热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于洗车164分钟消耗的热量180 | |||||
1、素鸡切成略厚的片
2、煎锅放稍微多一些油，放素鸡片中火煎至两面微黄
3、换圆底锅，放水烧开（水量没过素鸡一半为宜），放三勺生抽，一勺老抽，糖可适量多放几勺，大火烧开后转中火收汁即可
4、成品，放凉做凉菜也可以
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、护心、预防骨质疏松等功效；
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