| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 虾滑热量/卡路里571千卡 | |||

1、先把虾去头,去尾,去皮备用

2、注意用刀背将虾仁剁成泥,一定要用刀背否则太烂无法成型。

3、将虾肉顺一个方向搅拌,中间加入鸡蛋、生粉、食盐。

4、好吃的虾滑成功了。

5、点上火锅,开始煮虾滑。

6、煮好的虾滑,好吃,真材实料。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、通乳抗毒、增强性欲等功效;可与豆苗、辣椒、火龙果搭配;与西红柿、芹菜、山药相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容、利水消肿、抗氧化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与香椿、茼蒿、洋葱搭配;与茶叶、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促进消化、调味等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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