| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 初秋养胃面疙瘩热量/卡路里1053千卡 | |||

1、准备好食材,面粉,白萝卜丝,葱,姜,鸡蛋

2、开始和面,先在碗里倒少量凉水,然后一点一点加入面粉,这样容易把面和匀,再加入鸡蛋,继续搅拌

3、搅拌的时候注意水和面粉的量,一点点的加入,面糊能挂在筷子上就和好了

4、面糊放置一会,来炒白萝卜,锅内加入少量橄榄油,加入葱姜炒香,炒白萝卜丝,闻到香味后加开水煮沸

5、下面疙瘩的时候,一定要大火,保证锅内的汤处于沸腾状态

6、面疙瘩下完后稍微煮一下,加入盐和胡椒粉即可

7、清淡养胃的面疙瘩做好了,准备开吃!
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、增强免疫力、抗癌等功效;可与豆腐丝、香干、千张搭配;与木耳、柿子、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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