| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 阿拉棒热量/卡路里460千卡 | |||

1、黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合一起,稍微搅拌一下,不要打发,然后倒入低筋面粉,揉成面团

2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致,可能需要酌情调整一下面粉的用量,以保证揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。揉好面团以后,静置松弛半小时。

3、把松弛好的面团放在案板上擀成厚度约为0.5cm的长方形面片。擀的时候可以撒一些面粉在案板上防粘

4、把擀好的面片用刀切成一条条的长条

5、两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里

6、在扭好的长条上刷一层全蛋液,进烤箱烤焙。烤箱预热到180摄氏度,烤盘放入中层,约25分钟,烤到表面金黄色即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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