| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 黑椒牛肉华夫饼热量/卡路里1165千卡 | |||
 热量1165千卡,相当于打扫307分钟消耗的热量228 | |||||
1、原料备齐。
2、鸡蛋打散，加入面粉、植物油调成稀糊状（如果太稠可以加少量清水）。
3、加入肉馅、洋葱末、盐、黑胡椒粉拌匀。
4、在华夫饼模里涂一层植物油。
5、将空模子放到燃气炉上，两面分别加热30秒左右。
6、然后将面糊倒入模中。
7、合拢模子，扣好搭扣，用中小火加热3-4分钟即可（注意：每隔约30秒给模子翻面一次）。烤好后趁热盛入盘中，再依个人喜好添加配餐即可。将配料里的所有蔬菜洗净，切成细丝，与沙拉酱拌匀，与华夫饼一同食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与紫菜、明虾、生菜搭配；与茶叶、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、止渴止涎、补血等功效；可与水芹菜、芥蓝、草菇搭配；与韭菜、鲇鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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