| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 芝士焗时蔬扇贝王热量/卡路里407千卡 | |||

1、锅烧干放入黄油,待黄油化液体后放入洋葱翻炒几下,然后放入蘑菇、玉米、西兰花(西兰花是首先用开水烫熟的)翻炒。2.待8层熟后放入少量的鸡精、黑胡椒,放入扇贝肉翻炒。3.关火,放入色拉酱拌匀。4.把炒好的扇贝肉放到扇贝壳里,在扇贝上面盖一片芝士片。5.放入烤炉烤,待表面金黄色以后取出即可。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血压、治疗高血压、补脾润肺等功效;可与鲫鱼、豆腐、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强血管韧性、防癌等功效;可与虾、胡萝卜、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有明目、降低胆固醇、利水通淋等功效;可与豌豆、牛膝、洋葱搭配;与海螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、消炎、祛痰利尿等功效;可与猪骨、猪肝、牛肉搭配;与虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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