| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鲜鸡蛋汤面热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备两个锅,一个煮面条一个煎鸡蛋,水开了就可以下面条。煎鸡蛋的锅下少量的油,把姜丝爆香,然后下鸡蛋煎成荷包蛋的样子。

2、鸡蛋煎好之后,在锅里用锅铲把它切成小块,放开水,盖上盖子,等十分钟鸡蛋汤就好了!

3、面条煮好后先捞出来放到碗里待用。接着煮蔬菜,我今天用的是豆角,所以呢要煮的时间长一点。如果是普通的生菜或者是菜心一两分钟就够了。青菜煮好之后鸡蛋汤也好了,把青菜和鸡蛋块捞出来放在面条上面,再放一两滴鲍鱼汁。最后把汤浇到面条上面,这个汤面就做好了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、保护肝脏等功效;可与小米、明虾、玉米搭配;与糖精、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
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