| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 烤肉串热量/卡路里1911千卡 | |||

1、准备好主要材料。

2、锅内水烧开后,把青豆放入煮熟后捞出。

3、在把五花肉放入,加点料酒烧开。

4、煮至猪肉变色后继续煮2分钟左右。

5、用刀把煮好的五花肉切片。

6、将五花肉放入干净的碗内,加入烤肉酱,生抽半勺,白糖少许,白胡椒粉适量,料酒1勺,静置5分钟左右。

7、番茄切成小块;豆泡清洗干净后切对半,中间部位用手按空。

8、锅内倒少许油,把腌制好的肉片放入煎至。

9、肉片煎至金黄,再把豆泡的底部也放入稍稍煎下。

10、豆泡里放上番茄和青豆,用煎好的肉片包住,用牙签固定。

11、没有番茄的话可可以用番茄酱来代替。

12、简单版的烤肉串就做好了,荤素搭配着吃,根本不会觉得油腻。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、利二便、补肾养血等功效;可与紫菜、丝瓜、山楂搭配;与菱角、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
烤肉酱的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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