| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 螃蟹、刺猬南瓜馒头热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于擦洗地板277分钟消耗的热量228 | |||||
1、剖开南瓜
2、切丁后蒸熟
3、捣成泥
4、添入面粉与酵母用筷子搅匀
5、稍加揉匀后放置发酵
6、待发成两倍大小后再次揉匀
7、做螃蟹身体
8、做螃蟹的脚
9、用黑豆红豆或者黑米点上眼睛
10、刺猬身体眼睛
11、刺猬的身体表层刺用剪刀剪出
12、上锅蒸
13、蒸熟大约15分钟
14、全部完工
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、解毒杀虫、护肝等功效；可与绿豆、五花肉、枣（鲜）搭配；与皮皮虾、西红柿、羊骨相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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